Avental de Napa Impermeável Branco

O Gancho para Carnes em formato "S" Modelo 6" (S6) é a ferramenta perfeita para garantir o armazenamento seguro e a exposição impecável de peças de carne. Fabricado sob rigorosos padrões de qualidade, ele é amplamente utilizado em açougues, frigoríficos, cozinhas industriais, supermercados e também por churrasqueiros que fazem a cura e maturação de embutidos.

Desenvolvido inteiramente em aço inoxidável maciço, este gancho elimina qualquer risco de contaminação, pois não descasca, não solta resíduos e é totalmente imune à ferrugem, atendendo 100% às exigências da vigilância sanitária (ANVISA). Sua ponta é afiada na medida certa para perfurar e fixar a carne com facilidade, sem estragar as fibras da peça.

Espessura  1/2

Comprimento 180 mm

Capacidade Máxima 600 kg

A Pedra de Afiar Carborundum Modelo 108  Grão 120 / 320 é a escolha preferida de profissionais e entusiastas que não abrem mão de um corte perfeito e preciso. Fabricada com o renomado carbeto de silício, esta pedra oferece a combinação ideal de robustez e eficiência para recuperar, afiar e dar acabamento aos mais diversos tipos de ferramentas de corte.

Por ser um modelo Dupla Face, ela resolve duas etapas essenciais da manutenção do fio em um único produto: de um lado, uma camada grossa para desbaste; do outro, uma camada fina para o acabamento final. É o item indispensável para açougues, cozinhas profissionais, oficinas, cutelaria e para o churrasco em casa.

O Queimador Infravermelho a Gás é a peça fundamental para garantir a eficiência e a alta produtividade da sua assadeira de frangos (frangueira). Desenvolvido com placas cerâmicas porosas de alta tecnologia, ele transforma a queima do gás em radiação infravermelha, gerando um calor intenso e homogêneo sem a necessidade de chamas altas e descontroladas.

Essa tecnologia garante que os frangos e carnes fiquem perfeitamente assados, com a pele dourada, crocante por fora e suculenta por dentro. Além de potencializar o resultado do assado, o queimador infravermelho proporciona uma expressiva redução no consumo de gás (GLP ou GN) em comparação aos queimadores tubulares convencionais, otimizando os custos operacionais do seu e-commerce ou estabelecimento.

O Garfo Simples para Assadeira de Frangos é o acessório essencial para garantir que os frangos permaneçam perfeitamente presos e centralizados no espeto durante todo o processo de assamento. Projetado para suportar o uso diário em ambientes de alta produtividade, ele evita que as peças de carne fiquem soltas ou girem em falso, garantindo um assado homogêneo e com excelente apresentação.

Confeccionado em material de alta resistência mecânica e térmica, o garfo possui dentes afiados na medida certa para perfurar e fixar a carne com facilidade sem rasgar a pele do frango. Ele conta com manipulo/parafuso de aperto prático, permitindo travar o garfo na posição desejada ao longo do espeto de forma rápida e segura.