Queimador Infravermelho a Gás para Assadeira de Frangos de 2250 kcal/h

A Pedra de Afiar Carborundum Modelo 108  Grão 120 / 320 é a escolha preferida de profissionais e entusiastas que não abrem mão de um corte perfeito e preciso. Fabricada com o renomado carbeto de silício, esta pedra oferece a combinação ideal de robustez e eficiência para recuperar, afiar e dar acabamento aos mais diversos tipos de ferramentas de corte.

Por ser um modelo Dupla Face, ela resolve duas etapas essenciais da manutenção do fio em um único produto: de um lado, uma camada grossa para desbaste; do outro, uma camada fina para o acabamento final. É o item indispensável para açougues, cozinhas profissionais, oficinas, cutelaria e para o churrasco em casa.

O Gancho para Carnes em formato "S" Modelo 1" (S1) é a ferramenta perfeita para garantir o armazenamento seguro e a exposição impecável de peças de carne. Fabricado sob rigorosos padrões de qualidade, ele é amplamente utilizado em açougues, frigoríficos, cozinhas industriais, supermercados e também por churrasqueiros que fazem a cura e maturação de embutidos.

Desenvolvido inteiramente em aço inoxidável maciço, este gancho elimina qualquer risco de contaminação, pois não descasca, não solta resíduos e é totalmente imune à ferrugem, atendendo 100% às exigências da vigilância sanitária (ANVISA). Sua ponta é afiada na medida certa para perfurar e fixar a carne com facilidade, sem estragar as fibras da peça.

Espessura 3/16

Comprimento 135 mm

Capacidade Máxima 20 kg

O Garfo Duplo para Assadeira de Frangos é a solução perfeita para economizar espaço nos espetos e otimizar o tempo de montagem na sua assadeira. Desenvolvido para ficar posicionado entre dois frangos, suas pontas opostas permitem fixar a peça anterior e a posterior simultaneamente com um único acessório, garantindo travamento firme e alinhamento perfeito de toda a fileira.

Confeccionado em material reforçado de alta resistência térmica e mecânica, o garfo duplo suporta a rotina intensa de assadões, padarias e açougues. Suas pontas afiadas perfuram as peças com precisão sem danificar a carne ou rasgar a pele, e o parafuso de aperto lateral permite travamento rápido e seguro diretamente no espeto.