Conjunto Boca 22 Modelo HD para Moedor

O Gancho para Carnes em formato "S" Modelo 6" (S6) é a ferramenta perfeita para garantir o armazenamento seguro e a exposição impecável de peças de carne. Fabricado sob rigorosos padrões de qualidade, ele é amplamente utilizado em açougues, frigoríficos, cozinhas industriais, supermercados e também por churrasqueiros que fazem a cura e maturação de embutidos.

Desenvolvido inteiramente em aço inoxidável maciço, este gancho elimina qualquer risco de contaminação, pois não descasca, não solta resíduos e é totalmente imune à ferrugem, atendendo 100% às exigências da vigilância sanitária (ANVISA). Sua ponta é afiada na medida certa para perfurar e fixar a carne com facilidade, sem estragar as fibras da peça.

Espessura  1/2

Comprimento 180 mm

Capacidade Máxima 600 kg

O Gancho para Carnes em formato "S" Modelo 4" (S4) é a ferramenta perfeita para garantir o armazenamento seguro e a exposição impecável de peças de carne. Fabricado sob rigorosos padrões de qualidade, ele é amplamente utilizado em açougues, frigoríficos, cozinhas industriais, supermercados e também por churrasqueiros que fazem a cura e maturação de embutidos.

Desenvolvido inteiramente em aço inoxidável maciço, este gancho elimina qualquer risco de contaminação, pois não descasca, não solta resíduos e é totalmente imune à ferrugem, atendendo 100% às exigências da vigilância sanitária (ANVISA). Sua ponta é afiada na medida certa para perfurar e fixar a carne com facilidade, sem estragar as fibras da peça.

Espessura 5/16

Comprimento 195 mm

Capacidade Máxima 120 kg

A Pedra de Afiar Carborundum Modelo 108  Grão 120 / 320 é a escolha preferida de profissionais e entusiastas que não abrem mão de um corte perfeito e preciso. Fabricada com o renomado carbeto de silício, esta pedra oferece a combinação ideal de robustez e eficiência para recuperar, afiar e dar acabamento aos mais diversos tipos de ferramentas de corte.

Por ser um modelo Dupla Face, ela resolve duas etapas essenciais da manutenção do fio em um único produto: de um lado, uma camada grossa para desbaste; do outro, uma camada fina para o acabamento final. É o item indispensável para açougues, cozinhas profissionais, oficinas, cutelaria e para o churrasco em casa.